Islak Kek tarifi

Çok yoğun, çikolata yer gibi bir his yaratan, blogun ismiyle tam bir tezat oluşturan bir ıslak kek tarifi. Çikolatalı ıslak kek dedik ama aslında anında browniye çevirmek de mümkün. Tam fotoğraftaki gibi.

Kek için malzemeler:

– 5 yumurta
– 2 su bardağı toz şeker
– 1 su bardağı pirinç unu
– 1 su bardağı un
– 125 gram erimiş tereyağı
– 1 paket kabartma tozu
– 1 çorba kaşığı vanilya özütü veya 1 paket vanilin
– 3 tepeleme çorba kaşığı kakao

İyice çikolatalı olsun derseniz: Damla veya rende çikolata

Üzerine dökmek için malzemeler:

– 3 su bardağı soğuk süt
– 3 yemek kaşığı toz şeker

Yumurta ve toz şekeri mikser ile iyice çırpın. Ardından eleyerek tüm kuru malzemeleri ekleyin. Erimiş tereyağını da ekleyip karıştırın. Eğer istiyorsanız, en son damla çikolata veya rende çikolata da serpip, bir kere karıştırın. Yağlanmış kek kalıbına döküp, önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.

Islak kek için: Keki fırından alır almaz, üzerine 3 su bardağı soğuk süt içinde eritilmiş 3 kaşık toz şeker karışımını dökün. Kek ılınınca kalıptan çıkarın.

Browni için: Fotoğraftaki gibi bir browni elde etmek için, kek hamurunun içine mutlaka bir avuç çikolata eklemenizi tavsiye ediyorum. Kek fırından çıkar çıkmaz, üzerine 1 su bardağı soğuk süt içinde eritilmiş 1.5 kaşık toz şeker karışımını dökün. Kek ılınınca kalıptan çıkarın.

Çilek Soslu Pasta Tarifi

Basit Çilek Soslu Pasta Hazırlanışı:
Muhallebiniz hazırlayın. Piştikten sonra isterseniz içine toz kremşantiyi katarak çırpın. Kremşanti çok güzel bir lezzet katıyor. Krem şanti katmayacaksanız da en az 5 dakika çırpın.

Kekleri masanın üstüne koyun. Kekin ortasını önce bardak koyarak sonra nescafe fincanın tabak kısmı ile sonra da pasta tabağı ile bıçağınız ucuyla keserek 3 adet yuvarlak yapın. Sonra daireleri nazikçe birbirinden ayırıp ters renklerin içine geçirin.

Sonra onları aralarına muhallebisini sürerek üst üste dizin. Üstünü ve kenarlarını da muhallabi ile kaplayın. Dolaba koyun soğusun.1 fincan pudra şekerini 1 kase ayıklanmış yıkanmış çilekle robottan geçirin. Dilimlediğiniz patların üstüne dökerek serviz yapın.

Malzemeler:
2 katlı 1 adet sade 1 adet kakaolu pasta taban ( hazır pasta keki)
muhallebisi için 1 litre süt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
1 yumurta
vanilya
1 paket toz krem şanti
1 fincan pudra şekeri ve 1 kase çilek